三聯消防工程公司致力為香港市民及企業提供專業的消防工程服務。除了提供消防裝置安裝、保養及維修服務外，我們更希望透過分享實用的消防安全知識，提高大眾的防火意識，減少火警發生的風險[1][2]。
本專頁定期發佈消防安全貼士、教學文章及實用指南，涵蓋開業消防準備、日常防火措施、滅火設備選擇、火警應變等各方面知識。無論您是商舖業主、餐廳經營者、工廈租戶還是一般市民，都可以在這裡找到實用的消防資訊[3][4]。
開新鋪前必知 10 個消防工程重點
準備開業?了解租舖前必須檢查的消防設施、申請牌照需要的消防證書、圖則審批流程、驗收注意事項等重要資訊，避免因消防問題延誤開業。
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裝修時最常犯的消防錯誤
裝修期間改動消防裝置、阻塞走火通道、未經批准改變用途等常見錯誤，可能導致驗收失敗或違反法例。本文列出裝修時必須注意的消防事項。
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點樣揀適合嘅滅火筒?
市面上有乾粉、二氧化碳、泡沫、K類等不同滅火筒，應該如何選擇?本文詳細解釋各類滅火筒的用途、適用場所、使用方法及保養要求。
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家居消防安全設備完全指南
介紹家居必備的消防設備，包括獨立式煙霧警報器、滅火筒、滅火氈等，以及安裝位置建議及使用貼士，保障家人安全。
[即將推出]
10 個預防火警的日常習慣
從用電安全、廚房防火、儲存易燃物品、煙蒂處理等日常細節入手，養成良好習慣，有效減低火警風險。
[即將推出]
工商業場所火警高危位置檢查清單
辦公室、商舖、工廠、倉庫等場所有哪些火警高危位置?本文提供實用檢查清單，助您及早發現及消除火警隱患。
[即將推出]
火警發生時的正確逃生方法
了解火警時的應變程序、逃生路線選擇、濃煙處理、何時應留守單位等救命知識，危急時刻保持冷靜正確應對。
[即將推出]
如何正確使用手提滅火筒?
詳細示範滅火筒的使用步驟(PASS法則)、適用情況、安全距離、何時應放棄滅火等重要資訊。
[即將推出]
我們會持續更新更多實用的消防安全貼士及教學文章，歡迎定期瀏覽本專頁，或訂閱我們的通訊獲取最新資訊。
如對消防工程有任何疑問，歡迎聯絡我們查詢。
開設新店鋪是創業的重要一步，但不少創業者因不了解消防要求而延誤開業，甚至被罰款。本文整理 10 個開舖前必須知道的消防工程重點，助您順利開業。
不要簽約後才發現消防問題!
租舖前必須檢查的事:
- 大廈建築年份:1987年前建成的舊樓可能需要大規模消防提升工程
- 現有消防裝置:查看單位內及大廈公共部分有哪些消防設施
- 消防圖則:向業主索取消防圖則副本，了解已批准的消防系統
- 用途限制:確認單位的批准用途是否符合您的業務需要
- 業主責任:了解租約中消防工程及保養的責任誰屬
實用建議:聘請註冊消防工程公司在租舖前進行評估，提供初步報價及時間表。
消防要求視乎業務性質而異:
一般零售商舖:
- 火警警報系統(煙霧探測器、手動火警掣、火警鐘)
- 緊急照明及出口指示燈
- 手提滅火器
餐廳食肆(高火警危險度):
- 上述基本設施
- K類滅火器(廚房專用)
- 滅火氈
- 抽氣系統滅火裝置(部分情況)
- 廚房防火分隔
美容院/按摩院:
- 加強緊急照明
- 逃生路線規劃
- 可能需申請特別牌照
教育中心:
- 符合教育局及消防處特別要求
- 足夠逃生出口
了解您的行業需要哪些消防裝置，才能準確預算及安排。
消防工程需時，切勿低估:
時間預算:
- 圖則設計:1-2星期
- 圖則審批:4-8星期
- 採購材料:1-2星期
- 施工安裝:1-4星期(視乎規模)
- 測試調試:3-7日
- 申請驗收:2-4星期
總時間約2-4個月，建議預留3-4個月較穩妥。
費用預算(參考):
- 小型商舖(500呎以下):約$30,000-$80,000
- 中型商舖(500-1,500呎):約$80,000-$200,000
- 餐廳(視乎廚房規模):$150,000或以上
費用包括圖則設計、消防裝置、安裝人工、政府收費、驗收等。
這是法律要求，不是選擇!
- 所有消防工程必須由註冊消防裝置承辦商負責
- 非註冊承辦商進行的工程屬違法，不獲消防處認可
- 註冊承辦商分三級，不同工程需要不同級別
- 可到消防處網站查核註冊名單
如何選擇承辦商?
- 確認註冊資格及級別
- 查看過往經驗及工程實例
- 比較至少3間公司的報價
- 確認提供一站式服務(圖則、安裝、驗收、保養)
- 查詢售後保養支援
切勿未批先做!
- 消防圖則須提交消防處審批
- 獲批准後才可開始施工
- 未經批准施工屬違法，工程不獲承認
- 施工必須嚴格按照圖則進行
- 如需改動圖則，須重新提交審批
圖則審批需時4-8星期，切勿臨近開業才申請。
裝修設計必須考慮消防要求:
常見衝突:
- 天花設計遮擋煙霧探測器
- 裝修間隔阻塞逃生通道
- 陳列架遮蔽滅火器或手動火警掣
- 吊燈、裝飾影響灑水噴頭覆蓋範圍
- 假天花高度不足，無法安裝消防裝置
正確做法:
- 裝修設計階段已諮詢消防工程公司
- 確保裝修設計符合消防圖則
- 預留消防裝置安裝位置
- 裝修與消防施工時間互相配合
這是最基本但最常被忽略的要求!
- 單位內的逃生路線不可被傢俬、貨物阻塞
- 出口必須容易開啟，不可上鎖
- 大廈公共樓梯間及走廊不可堆放雜物
- 防火門不可拆除或常開
- 出口指示燈必須清楚可見
違反可被消防處發出消除火警危險通知書，罰款$25,000及監禁3個月。
申請消防處驗收前，承辦商會進行全面測試:
測試項目包括:
- 煙霧探測器靈敏度測試
- 手動火警掣啟動測試
- 火警鐘音量測試(至少85分貝)
- 緊急照明持續時間測試(至少3小時)
- 消防喉轆水壓測試
- 滅火器壓力檢查
- 系統整體聯動測試
確保所有系統正常運作，才能通過驗收。
經營餐廳、賓館、會社等需要牌照的業務，必須先取得消防證書(FS 161):
申請流程:
- 向相關部門(如食環署)遞交牌照申請
- 部門轉介消防處審核
- 消防處發出消防規定
- 完成消防工程及驗收
- 消防處發出消防證書
- 相關部門發出牌照
沒有消防證書，不能取得營業牌照!
開業後不是一勞永逸，須持續保養:
- 每12個月必須由註冊承辦商進行年檢
- 填妥FS 251表格提交消防處
- 發現損壞須盡快維修
- 保持消防裝置正常運作
- 不進行年檢可被檢控，罰款$25,000及監禁6個月
建議簽訂年度保養合約，定期提醒年檢到期。
開舖前做好消防規劃，可避免以下問題:
- 延誤開業時間
- 超出預算
- 驗收不合格需返工
- 違反法例被罰款
- 影響牌照申請
三聯消防工程公司建議的開業時間表:
- 租舖前:聘請消防公司評估
- 簽約後即時:開始設計消防圖則
- 圖則提交審批:同時進行裝修設計
- 圖則獲批:開始消防施工(與裝修配合)
- 完工測試:申請驗收
- 取得消防證書:申請營業牌照
- 順利開業
如對開舖消防工程有任何疑問，歡迎聯絡三聯消防工程公司查詢，我們提供免費評估及報價服務。
商舖或辦公室裝修時，很多業主及裝修公司只專注美觀及實用性，忽略了消防要求，導致驗收失敗、需要返工，甚至違反法例。本文列出裝修時最常犯的消防錯誤，助您避開這些陷阱[13][14]。
這是最嚴重的錯誤!
- 拆除或移動煙霧探測器、手動火警掣、火警鐘
- 拆除或改動灑水噴頭
- 拆除緊急照明燈或出口指示燈
- 拆除消防喉轆或滅火器
後果:
- 違反消防法例，可被檢控
- 消防系統失效，火警時無法運作
- 驗收不合格
- 影響牌照申請
正確做法:
- 如需改動消防裝置，必須聘請註冊消防裝置承辦商
- 重新設計消防圖則
- 提交消防處審批
- 獲批准後才可改動
裝修時安裝假天花、吊燈、裝飾，可能遮擋消防裝置:
常見問題:
- 假天花遮蔽煙霧探測器，影響偵測範圍
- 吊燈、吊扇阻擋灑水噴頭的噴灑範圍
- 天花裝飾遮蔽緊急照明燈
- 廣告牌遮蔽出口指示燈
正確做法:
- 設計天花時預留消防裝置位置
- 確保煙霧探測器周圍0.5米內無障礙物
- 灑水噴頭下方保持暢通
- 緊急照明及出口指示燈清楚可見
裝修間隔時可能阻塞原有逃生路線
常見問題:
- 新增間隔令逃生路線變窄或曲折
- 房間設計只有一個出口
- 儲物室、廁所阻塞次要出口
- 逃生通道長度超過規定
正確做法:
- 間隔設計前諮詢消防工程公司
- 確保所有位置有至少兩個方向逃生
- 保持逃生通道寬度(一般至少1.05米)
- 逃生距離符合規定(視乎場所類型)
單位的消防要求視乎用途而定:
常見違規:
- 辦公室改建為餐廳(未增加廚房消防設施)
- 商舖改建為密室逃脫、Party Room(未申請消防裝置)
- 工廈改建為商舖或住宅(未符合消防要求)
後果:
- 違反《建築物條例》及消防法例
- 現有消防裝置不符合新用途
- 可被勒令停業、檢控
- 嚴重可被頒禁止令
正確做法:
- 改變用途前申請屋宇署批准
- 重新設計消防系統符合新用途
- 提交消防圖則審批
- 完成工程及驗收
部分裝修物料易燃，增加火警風險]:
高危物料:
- 易燃地毯、窗簾
- 泡沫裝飾、發泡膠板
- 未經防火處理的木材
- 易燃隔音棉
正確做法:
- 使用符合防火標準的物料
- 木材進行防火處理
- 地毯、窗簾選用防火等級產品
- 保留防火物料證書備查
裝修時增加大量電器，可能超出電力負荷
常見問題:
- 使用拖板串聯多個電器
- 電線容量不足
- 插座數量不夠，過度使用萬能插
- 電線穿過易燃物料
正確做法:
- 聘請註冊電業承辦商評估電力需求
- 增加足夠插座
- 使用合規格電線及開關
- 定期檢查電力系統
裝修完成後擺放傢俬、貨物，可能阻塞消防設備:
常見問題:
- 貨架、展示櫃遮蔽滅火器或手動火警掣
- 儲物櫃阻塞消防喉轆
- 裝飾品掛在消防裝置上
- 貨物堆放阻塞逃生通道
正確做法:
- 消防設備前保持1米淨空
- 手動火警掣及滅火器位置清楚可見
- 不可在消防設備上掛物品
- 保持走火通道暢通
裝修後面積或用途改變，原有消防裝置可能不足[7][8]:
常見不足:
- 新增房間未安裝煙霧探測器
- 滅火器數量不符合樓面面積要求
- 新增廚房未配備K類滅火器
- 緊急照明燈覆蓋不足
正確做法:
- 根據新平面圖重新設計消防系統
- 確保所有房間有足夠消防裝置
- 符合《最低限度之消防裝置及設備守則》
防火門是重要的消防設施:
常見違規:
- 拆除樓梯間防火門
- 防火門加裝裝飾，影響防火功能
- 防火門閉門器被拆除，門常開
- 防火門被改為普通門
後果:
- 火警時無法阻止火勢及濃煙蔓延
- 違反消防法例
- 驗收不合格
正確做法:
- 不可拆除或改動防火門
- 防火門必須配備閉門器，保持常閉
- 如需更換，須使用同等防火等級的門
部分業主以為裝修完成即可營業，忽略驗收程序:
常見情況:
- 改動消防裝置後未申請驗收
- 新增消防裝置未通知消防處
- 未取得消防證書即開業
後果:
- 工程不獲認可
- 未能取得牌照
- 可被檢控
正確做法:
- 完成消防工程後申請消防處驗收
- 取得消防證書(FS 161)
- 保存驗收文件備查
避免上述錯誤的最佳方法是裝修前已諮詢註冊消防工程公司:
- 了解現有消防裝置及圖則
- 根據裝修設計重新規劃消防系統
- 提交消防圖則審批
- 裝修與消防工程同步進行
- 完工後全面測試
- 申請驗收取得證書
三聯消防工程公司提供裝修消防規劃服務，從設計到驗收一站式處理，確保您的裝修項目符合消防要求。
滅火筒(滅火器)是最常見的手提滅火裝置，但市面上有多種類型，應該如何選擇?使用不當可能令火勢惡化，甚至危及自身安全。本文詳細解釋各類滅火筒的特點、用途及選購貼士。
選擇滅火筒前，必須了解火警分類:
A類火警:普通固體物質
- 木材、紙張、布料、塑膠等
- 燃燒後留下灰燼
- 適合用水或泡沫撲滅
B類火警:易燃液體
- 汽油、柴油、酒精、油漆、溶劑等
- 液體表面燃燒
- 不可用水撲滅(會令火勢擴散)
C類火警:可燃氣體
- 石油氣、天然氣、煤氣等
- 氣體洩漏引致火警
- 須先關閉氣源
電氣火警(特殊類別)
- 電器、電線、配電箱等
- 須使用不導電的滅火劑
- 應先切斷電源
K類火警:廚房油脂
- 食用油、動物脂肪等高溫油脂
- 溫度極高(可達攝氏300-400度)
- 須使用專門滅火劑
最常用的多用途滅火筒
滅火劑: 磷酸銨鹽乾粉
適用火警: A類、B類、C類及電氣火警
優點:
- 用途廣泛，適合大部分場所
- 滅火效果快速
- 價格相對便宜
- 保養簡單
缺點:
- 滅火後留下粉末殘留物，需清理
- 可能損壞精密儀器
- 能見度降低
適用場所:
- 辦公室、商舖、倉庫
- 工廠、車房
- 一般家居
容量選擇:
- 家居:1-2公斤
- 小型商舖:2-4.5公斤
- 大型場所:4.5-9公斤
適合電氣火警[18][19]
滅火劑: 高壓液態二氧化碳
適用火警: B類及電氣火警
優點:
- 不導電，適合電氣火警
- 滅火後無殘留物
- 不損壞設備
- 適合精密儀器
缺點:
- 只適用於B類及電氣火警(不能撲滅A類)
- 滅火後可能復燃
- 在密閉空間使用可能導致缺氧
- 噴嘴溫度極低，可能凍傷
適用場所:
- 電腦機房、數據中心
- 電訊機房、配電房
- 實驗室、圖書館
- 博物館、藝術品收藏室
使用注意:
- 握持手柄，不可直接接觸噴嘴(會凍傷)
- 使用後立即離開現場通風
- 不可在狹窄密閉空間長時間使用
適合油類火警
滅火劑: 水成膜泡沫(AFFF)
適用火警: A類、B類
優點:
- 泡沫覆蓋燃燒物表面，隔絕氧氣
- 冷卻效果佳
- 適合撲滅油類火警
- 防止復燃
缺點:
- 不可用於電氣火警(泡沫導電)
- 滅火後需清理
- 保養較複雜
適用場所:
- 加油站、油庫
- 化工廠、油漆廠
- 停車場、車房
- 存放易燃液體的場所
專為廚房油脂火警設計
滅火劑: 醋酸鉀溶液
適用火警: K類(廚房油脂)及A類
優點:
- 與高溫食用油產生皂化反應
- 形成覆蓋層隔絕氧氣
- 有效防止油火復燃
- 冷卻效果強
缺點:
- 只適用於廚房油脂火警
- 價格較貴
- 保養要求較高
適用場所:
- 餐廳、酒店廚房
- 食堂、食品加工廠
- 商業廚房
重要: 廚房油脂火警絕不可用水撲滅，會引致爆炸性燃燒!
適合一般固體火警
滅火劑: 清水或添加劑
適用火警: 只限A類
優點:
- 冷卻效果最佳
- 環保無污染
- 價格便宜
缺點:
- 只能撲滅A類火警
- 不可用於B類、C類或電氣火警
- 可能損壞電器設備
- 冬天可能結冰
適用場所:
- 只存放固體可燃物的倉庫
- 木材廠、紙品廠
- 戶外場所
家居:
- 客廳、睡房:2公斤ABC乾粉滅火筒
- 廚房:1-2公斤K類滅火筒 + 滅火氈
- 車房:2公斤ABC乾粉滅火筒或泡沫滅火筒
辦公室:
- 一般區域:4.5公斤ABC乾粉滅火筒
- 電腦機房:2-3公斤CO₂滅火筒
- 茶水間:2公斤ABC乾粉滅火筒
商舖:
- 零售商舖:4.5公斤ABC乾粉滅火筒
- 食品店:2-4.5公斤ABC乾粉滅火筒
- 服裝店:4.5公斤ABC乾粉滅火筒
餐廳:
- 廚房:6公升K類滅火筒 + 滅火氈
- 用餐區:4.5公斤ABC乾粉滅火筒
- 後勤區:4.5公斤ABC乾粉滅火筒
工廠/倉庫:
- 一般工場:9公斤ABC乾粉滅火筒
- 化工廠:泡沫滅火筒 + ABC乾粉滅火筒
- 電子廠:CO₂滅火筒
香港消防處建議
家居:
- 面積少於1,000平方呎:至少1支2公斤滅火筒
- 面積大於1,000平方呎:按需要增加
商業處所:
- 每200平方米(約2,150平方呎)至少1支9公斤滅火筒
- 或每100平方米至少1支4.5公斤滅火筒
- 高火警危險場所需增加數量
行走距離:
- 任何位置至最近滅火筒的距離不超過15米
- P – Pull(拔):拔出安全插銷
- A – Aim(瞄):瞄準火源底部
- S – Squeeze(壓):用力壓下手柄
- S – Sweep(掃):左右掃射
- 保持安全距離:站在火源上風位置，距離2-3米
- 瞄準火源底部:不要瞄準火焰頂部
- 左右掃射:覆蓋整個燃燒範圍
- 注意退路:確保身後有逃生路線
- 持續觀察:確保火源完全熄滅，防止復燃
- 火勢太大，滅火筒無法控制
- 濃煙密佈，能見度低
- 逃生路線被阻塞
- 不確定火源性質
- 個人安全受威脅
切記:生命安全第一!如火勢無法控制，立即撤離並報警。
- 外觀:檢查瓶身有否銹蝕、凹陷、損壞
- 壓力錶:指針應在綠色範圍(正常壓力)
- 安全插銷:檢查是否完整、易於拔出
- 軟喉及噴嘴:檢查有否阻塞或破損
- 標籤:確認檢查日期標籤清晰
- 位置:確保放置在指定位置，容易取用
- 每12個月:由註冊消防裝置承辦商檢查
- 每5-10年:重新充填或更換(視乎類型)
- 壓力不足:立即充填
- 過期或損壞:立即更換
- 放置在陰涼乾燥處
- 避免陽光直射
- 避免潮濕環境
- 遠離熱源
- 固定於牆上或放在明顯位置
- 高度適中，方便取用(約1-1.5米)
- 選擇認可產品:確保符合香港消防處認可標準
- 查看標籤:確認類型、容量、使用方法、製造日期
- 檢查壓力錶:新滅火筒壓力應正常
- 保存單據:方便保養及報銷
- 要求示範:了解正確使用方法
- 查詢保養服務:選擇提供保養服務的供應商
選擇合適的滅火筒需考慮:
- 場所類型及火警風險
- 火警分類
- 樓面面積
- 預算
- 保養便利性
建議配置:
- 家居:ABC乾粉滅火筒(客廳) + K類滅火筒(廚房) + 滅火氈
- 辦公室:ABC乾粉滅火筒 + CO₂滅火筒(機房)
- 餐廳:K類滅火筒(廚房) + ABC乾粉滅火筒(用餐區)
- 商舖:ABC乾粉滅火筒
定期檢查及保養滅火筒，確保關鍵時刻能發揮作用。如對滅火筒選擇有任何疑問，歡迎聯絡我們查詢，我們提供專業建議及供應服務。
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